Jesienią 1945 roku własnymi siłami oraz przy pomocy profesorów z innych wydziałów Uniwersytetu przystąpiono na Wydziale Rolnictwa do organizowania pierwszych katedr. Były to, jak je wówczas określano, zakłady naukowe o charakterze laboratorium, seminarium czy kliniki. Nazwa katedra pojawiła się w sprawozdaniach nieco później – w 1949/50 roku. Jak podawał dziekan prof. B. Świętochowski w sprawozdaniu sporządzonym 20 marca 1946 r., do tego czasu powstały katedry (zakłady):
- Limnologii i Rybactwa – 1.08.1945 r. na ul. K. Bartla 6
- Uprawy Roli i Roślin – 1.11.1945 r. na ul. C. Norwida 25
- Botaniki Rolniczej – 15.11.1945 r. na ul. B. Prusa 53
- Melioracji i Inżynierii Rolnej – 15.12.1945 r. na ul. C. Norwida 25.
- Sadownictwa i Warzywnictwa – 1.01.1946 r. na ul. C. Norwida 25.
W 1946 roku wraz z napływem kadry naukowo-dydaktycznej, studentów i postępu prac remontowych uruchomiono następnych 7 katedr. W sporządzonym przez dziekanat wykazie „specjalnych zakładów naukowych” na dzień 31 stycznia 1947 r. wymienionych było 12 katedr:
- Uprawy Roli i Roślin – kierownik prof. dr Bolesław Świętochowski.
- Botaniki Rolniczej – kierownik prof. dr Stanisław Tołpa.
- Chemii Rolnej – kierownik prof. dr Kazimierz Boratyński.
- Genetyki i Hodowli Roślin – kierownik prof. dr Tadeusz Ruebenbauer.
- Fitopatologii i Ochrony Roślin – kierownik prof. dr Eugeniusz Ralski
- Gleboznawstwa – kierownik prof. dr Jan Tomaszewski
- Uprawy Łąk i Roślin Pastewnych – kierownik prof. dr Zygmunt Golonka
- Sadownictwa i Warzywnictwa – kierownik z-ca prof. dr Franciszek Goc
- Limnologii 1 Rybactwa – kierownik prof. dr Marian Stangenberg
- Melioracji i Inżynierii Rolnej – kierownik prof. dr Stanisław Bac
- Ekonomii i Polityki Rolnej – kierownik prof. dr Władysław Tilgner.
- Technologii Rolniczej – kierownik prof. dr Aleksander Tychowski.
W roku 1946/47 zapoczątkował pracę Oddział Ogrodniczy, przyjmując pierwszych studentów. Tempo kreowania katedr w latach następnych było znacznie wolniejsze. W 1948 roku powstała Katedra Zoologii Rolniczej i Entomologii Stosowanej z kierownikiem z-ca prof. dr Janem Ruszkowskim. W 1949 roku powstała Katedra Warzywnictwa z kierownikiem prof. dr. Marianem Lityńskim (wyodrębniła się z dotychczasowej Katedry Sadownictwa i Warzywnictwa). W tym też roku przystąpiono do tworzenia Katedry Maszynoznawstwa Rolniczego z kierownikiem z-cą prof. inż. Zbisławem Martinim.
W 1950 roku uruchomiono:
- Katedrę Szczegółowej Uprawy Roli i Roślin – kierownik prof. dr Antoni Wojtysiak,
- Katedrę Ogrodnictwa Ozdobnego – z-ca prof. dr Jan Szendel,
- Katedrę Miernictwa – z-ca prof. dr Roman Hlibowicki.
- Katedrę Ekonomii Rolnej przemianowano na: Katedrę Socjalistycznych Przedsiębiorstw Rolnych – z-ca prof. dr Bohdan Kopeć.
W 1951 roku utworzono katedry: Ekonomii Politycznej i Polityki Agrarnej, ale nie zostały obsadzone. Na Wydziale Rolnictwa w roku akademickim 1950/51, ostatnim roku przynależności do Uniwersytetu, z uwzględnieniem zmian – istniały następujące katedry i ich kierownicy:
- Botaniki Rolniczej – prof. Stanisław Tołpa,
- Chemii Rolnej – prof. Kazimierz Boratyński,
- Genetyki i Hodowli Roślin – prof. Tadeusz Ruebenbauer,
- Fitopatologii i Ochrony Roślin – z-ca prof. dr Tadeusz Dominik,
- Gleboznawstwa – prof. Jan Tomaszewski,
- Ogólnej Uprawy Roli i Roślin – prof. Bolesław Świętochowski,
- Uprawy Łąk i Pastwisk – prof. Zygmunt Golonka,
- Sadownictwa – z-ca prof. dr Franciszek Goc,
- Limnologii i Rybactwa – prof. Marian Stangenberg,
- Melioracji i Inżynierii Rolnej – prof. Stanisław Bac,
- Technologii Rolniczej i Przetwórstwa Warzywno-Owocowego – prof. Aleksander Tychowski,
- Zoologii Rolniczej i Entomologii Stosowanej – z-ca prof.dr Jan Ruszkowski
- Warzywnictwa – prof. Marian Lityński
- Szczegółowej Uprawy Roślin – prof. Antoni Wojtysiak
- Ekonomiki Socjalistycznych Przedsiębiorstw Rolnych – z-ca prof. dr Bohdan Kopeć
- Ogrodnictwa Ozdobnego – z-ca prof. dr. Jan Szendel
- Maszynoznawstwa Rolniczego – z-ca prof. inż. Zbisław Martini
- Miernictwa – z-ca prof. dr Roman Hlibowicki,
- Ekonomii Politycznej – nie obsadzona
- Polityki agrarnej – nie obsadzona
W 1950 roku na Wydziale Rolnictwa został utworzony oddział Melioracji Rolnych, jako zalążek przyszłego wydziału i zostali przyjęci studenci na pierwszy rok studiów w tym oddziale. Dziekan i Rada Wydziału Rolnictwa zabiegali u władz Uniwersytetu o przyłączenie do Wydziału tzw. katedr hodowlanych, uzasadniając to głównie wymogami dydaktycznymi. Sprzeciwiał się temu Wydział Medycyny Weterynaryjnej i starania nie zostały zrealizowane. Niemniej profesorowie Tadeusz Konopiński (kierownik Katedry Szczegółowej Hodowli Zwierząt) i Tadeusz Olbrycht (kierownik Katedry Ogólnej Hodowli Zwierząt) z Wydziału Medycyny Weterynaryjnej prowadzili systematyczne zajęcia ze studentami Wydziału Rolnictwa i brali udział w posiedzeniach jego Rady.
W strukturze organizacji Uniwersytetu i Politechniki obok wydziałów i katedr pojawiły się instytuty. Po raz pierwszy mówił o nich dziekan prof. B. Świętochowski na posiedzeniu Rady Wydziału 28 stycznia 1947 roku. Zapoznał zebranych z propozycją rektora prof. S. Kulczyńskiego dotyczącą łączenia kilku katedr w instytut, na czele którego stałby wybieralny kierownik. Kierownicy instytutów tworzyliby Radę Naukową Uniwersytetu. Istniałyby dwa budżety: dydaktyczny i naukowy. Senat rozdzielałby fundusze dydaktyczne, a Rada Naukowa – naukowe. Założenia były dyskutowane, realizowane wolno i bez widocznego przekonania. Na początku 1948 roku Senat Uniwersytetu podjął decyzję o tworzeniu instytutów w skład których wchodziłyby katedry bądź to z jednego wydziału, bądź z wielu wydziałów, a więc miałyby charakter instytutów międzywydziałowych. Na Radzie Wydziału przedłożono projekt utworzenia następujących instytutów:
- Instytut Kultury Gleby złożony z katedr:
- Gleboznawstwa
- Melioracji i Inżynierii Rolnej
- Uprawy Roli i Roślin
- Chemii Rolnej
- Instytut Ogrodnictwa i Technologii:
- Sadownictwa i Warzywnictwa
- Technologii i Przetwórstwa
- Warzywno-Owocowego
- Technologii Chemicznej Przemysłu Rolniczego (z Wydz. Chemii)
- Pszczelarstwa (z Wydz. Medycyny Weterynaryjnej)
- Instytut Ekonomii Rolniczej
- Instytut Zootechniczny (złożony z katedr hodowli zwierząt)
- Instytut Botaniczny (międzywydziałowy)
- Instytut Ochrony Roślin:
- Entomologii i Ochrony Roślin
- Fizjopatologii
- Toksykologii – (Wydz. Chemii)
- Herbicytologii – (Wydz. Chemii)
Senat z niewielkimi zmianami zaakceptował propozycję Wydziału Rolnictwa. Poszczególne katedry Wydziału zostały włączone do następujących instytutów:
- Kultury Gleby
- Ogrodnictwa i Technologii
- Ekonomii
- Biologii Stosowanej
- Botaniki
- Ochrony Roślin
Poza Instytutem Kultury Gleby pozostałe miały charakter międzywydziałowy.
Utworzone instytuty najwidoczniej nie spełniały zamierzonych oczekiwań, bowiem już w maju 1950 r. na Wydziale Rolniczym zaproponowano ich nową organizację. Źródłem tego była sprawa tzw. katedr hodowlanych. Otóż 3 listopada 1949 roku odbyło się wspólne posiedzenie Rad Wydziałów Rolnictwa i Medycyny Weterynaryjnej pod przewodnictwem rektora prof. S. Kulczyńskiego. Rektor przedstawił sprawę katedr hodowlanych obu wydziałów, które – jego zdaniem – w niedostatecznej mierze je obsługiwały. Uważał za wskazane i zaproponował utworzenie z nich Instytutu Hodowlanego dla obsługi obydwu wydziałów. Instytut miałby podlegać Senatowi, a budżet byłby pokrywany przez oba wydziały. Utworzenie Instytutu Hodowlanego miało być zalążkiem Wydziału Zootechnicznego. Nowa propozycja przewidywała utworzenie następujących instytutów:
- Agrobiologicznego wraz z zespolonymi katedrami
- Hodowli Zwierząt
- Zespołu Katedr Ogrodnictwa i Ochrony Roślin
- Przetwórstwa Rolniczego.
Z wyjątkiem Instytutu Hodowli Zwierząt do pozostałych instytutów i zespołów katedr miały wchodzić tylko katedry Wydziału Rolnictwa. W praktyce zrealizowana została propozycja utworzenia Instytutu Hodowli Zwierząt. Mianowicie 9 stycznia 1950 roku profesorowie – kierownicy katedr: Ogólnej Hodowli Zwierząt, Szczegółowej Hodowli i Nauki o Żywieniu Zwierząt, Limnologii i Rybactwa, Hodowli Małych Zwierząt oraz Uprawy Łąk i Roślin Pastewnych M. Cena, Z. Golonka, T. Konopiński, T. Olbrycht i M. Stangenberg wyrazili w piśmie do Rektora Uniwersytetu i Politechniki gotowość połączenia swoich katedr w placówkę naukową, pod nazwą Instytut Zootechniczny. Następnie 25 lutego 1950 roku w imieniu już działającego Instytutu Zootechnicznego profesorowie T. Olbrycht i M. Cena wystąpili do Ministra Oświaty z odpowiednio umotywowanym projektem utworzenia Wydziału Zootechnicznego. 1 marca 1951 roku nastąpiła zmiana, a mianowicie w miejsce Instytutu Kultury Gleby został utworzony Instytut Produkcji Roślinnej, do którego weszły następujące katedry wydziału:
- Ogólnej Uprawy Roli i Roślin
- Szczegółowej Uprawy Roślin
- Uprawy Łąk i Pastwisk
- Chemii Rolnej
- Gleboznawstwa
- Hodowli Roślin i Nasiennictwa
- Melioracji i Inżynierii Rolnej
- Botaniki Rolnej
- Sadownictwa
- Warzywnictwa
Dyrektorem Instytutu został mianowany prof. B. Świętochowski. Zważywszy, że z 20 istniejących wówczas katedr nie wszystkie były obsadzone, to praktycznie ponad połowa wydziału znalazła się w Instytucie Produkcji Roślinnej.
Kadra naukowo-dydaktyczna
Kadra naukowo-dydaktyczna, nieliczna w 1945 r., od pierwszych dni 1946 r. zaczęła się szybko powiększać. Przybywało coraz więcej pracowników z różnych stron kraju, m.in. z Puław, Lublina, Warszawy, Bydgoszczy, a najwięcej z dawnego Wydziału Rolniczo-Lasowego Politechniki Lwowskiej w Dublanach. Rektor prof. St. Kulczyński tych, którzy byli po habilitacji, przyjmował na stanowisko profesora nadzwyczajnego. Dopiero po pewnym czasie prezydent B. Bierut, na wniosek Ministra Oświaty, nadał tytuły naukowe profesora nadzwyczajnego. W 1947 roku tytuł profesora otrzymał Kazimierz Boratyński, Zygmunt Golonka, Tadeusz Ruebenbauer, w 1948 r. Władysław Tilgner, Stanisław Tołpa i Aleksander Tychowski. W roku akademickim 1946/47, jak podawał w sprawozdaniu dziekan prof. B. Świętochowski, stan liczbowy kadry naukowo-dydaktycznej kształtował się następująco:
- 3 profesorów zwyczajnych
- 7 profesorów nadzwyczajnych
- 1 zastępca profesora
- 17 adiunktów
- 12 asystentów starszych
- 9 asystentów młodszych
- 2 demonstratorów
- 1 asystent wolontariusz
- Razem: 52 osoby
Nieco mniejsza liczba pracowników naukowo-dydaktycznych wymieniona została w Składzie Osobowym Uniwersytetu i Politechniki we Wrocławiu na rok 1947, a mianowicie:
- prof. dr Stanisław Tołpa – kierownik Katedry Botaniki Rolniczej
- ad. dr Włodzimierz Tymrakiewicz
- st. asyst. Stanisław Art
- prof. dr Tadeusz Ruebenbauer – Genetyki i Hodowli Roślin
- ad. inż. Danuta Młodzianowska
- mł. asyst. inż. Szymon Brej
- prof. dr Eugeniusz Ralski – Fitopatologii i Ochrony Roślin
- ad. mgr Jan Zub
- st. asyst. inż. Jadwiga Opyrchał
- prof. dr Kazimierz Boratyński – Chemii Rolnej
- ad. inż. Adam Wondrausch
- st. asyst. inż. Jadwiga Sobieszczańska-Wondrausch
- prof. dr Jan Tomaszewski – Gleboznawstwa
- st. asyst. mgr Jan Rokicki
- mł. asyst. Stanisław Kowaliński
- prof. dr Bolesław Świętochowski – Uprawy Roli i Roślin
- ad. inż. Witold Niewiadomski
- st. asyst. inż. Natalia Balicka
- st. asyst. inż. Henryk Kern
- mł. asyst. Wincenty Grzegorski
- prof. dr Zygmunt Golonka – Uprawy Łąk i Roślin Pastewnych
- ad. inż. Stanisław Włodarczyk
- mł. asyst. inż. Włodzimierz Lidtke
- z-ca prof. dr Franciszek Goc – Sadownictwa i Warzywnictwa
- ad. inż. Wacław Michalski
- mł. asyst. Paweł Szymik
- asyst. wolontariusz Tadeusz Hertz
- prof. dr Marian Stangenberg – Limnologii i Rybactwa
- st. asyst. mgr Włodzimierz Romaniszyn
- st. asyst. inż. Krystyna Stangenberg
- mł. asyst. lek. wet. Bolesław Gwoździewicz
- prof. dr Stanisław Bac – Melioracji i Inżynierii Rolnej
- ad. inż. Jan Wierzbicki
- st. asyst. inż. Adam Ośięcimski
- mł. asyst. Rudolf Hohenberg
- prof. dr Aleksander Tychowski – Technologii Rolnej i Przetwórstwa Warzywno-Owocowego
- ad. inż. Wilhelm Kamienobrodzki
- ad. inż. Stanisław Masior
- mł. asyst. Michał Trzebiński
- prof . dr Władysław Tilgner – Ekonomii Rolnej
- ad. dr Bogdan Kopeć
- mł. asyst. Paweł Sztefek
- prof. dr Bolesław Świętochowski – kier. Zakładu Doświadczalnego Swojec
- ad. inż. Antoni Studziński
- st. asyst. inż. Elżbieta Małysa – Hala wegetacyjna Karłowice
- ogrodnik Mieczysław Cięcieląg
Lista pracowników naukowo-dydaktycznych miała charakter płynny, bowiem stale odbywał się ruch kadrowy. W roku akademickim 1947/48 liczba pomocniczych pracowników naukowych zmniejszyła się o trzech, ale w następnych latach wystąpił wyraźny wzrost liczbowy kadry. Związany był z rozbudową dalszych katedr, wzrostem ilości studentów, rozbudową zaplecza naukowo-badawczego (laboratoria, pracownie, majątki doświadczalne) oraz rozszerzania i wzrostu tempa badań naukowych. W roku akademickim 1947/48 zostały zapoczątkowane promocje doktorskie i przewody habilitacyjne, które wydatnie wpłynęły na rozwój własnej kadry naukowej. Z czasem jedni, jak profesorowie Marian Lityński i Bohdan Kopeć, awansowali, drudzy – jak profesorowie: Antoni Wojtysiak, Jan Ruszkowski czy Tadeusz Dominik – przybywali z innych ośrodków. We Wrocławiu problemem było zapewnienie pracownikom naukowym mieszkań. W marcu 1949 roku dziekan informował rektora, że pięciu profesorów i docentów (z-ca prof. dr Tadeusz Dominik, doc. dr Marian Lityński, prof. dr. Tadeusz Ruebenbauer, z-ca prof. dr Jan Ruszkowski, prof. dr Władysław Tilgner) bądź dojeżdżają co tydzień i odbywają zajęcia wg planu, bądź też przyjeżdżają na tydzień w miesiącu i wówczas zajęcia kumulują.
W dniu 1 września 1951 roku, kiedy formalnie kończył się okres przynależności do Uniwersytetu, a zaczynał samodzielny byt Wyższej Szkoły Rolniczej (w praktyce organizacja WSR trwała kilka miesięcy), na Wydziale Rolnictwa pracowało 19 profesorów (zwyczajni, nadzwyczajni, zastępcy profesorów) i 77 adiunktów i asystentów.