Centrum Szkoleniowe Techniki Ochrony Roślin przy Instytucie Inżynierii Rolniczej Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu rozpoczęło działalność w 1999 r. w wyniku porozumienia zawartego pomiędzy Głównym Inspektoratem Ochrony Roślin Ministerstwa Rolnictwa a Akademią Rolniczą (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu). Na mocy Zarządzenia nr 19/99 Rektora Akademii Rolniczej we Wrocławiu z dnia 15 września 1999 powołano wtedy Centrum Szkoleniowe Techniki Ochrony Roślin przy Instytucie Inżynierii Rolniczej, a na Kierownika CSTOR desygnowano dr hab. inż. Antoniego Szewczyka pełniącego tę funkcję do chwili obecnej.
Na mocy rozporządzeń wykonawczych do ustawy z dnia 12 lipca 1995 roku o ochronie roślin uprawnych Centrum Szkoleniowe Techniki Ochrony Roślin, jako jedna z siedmiu tego typu placówek w kraju wyznaczone zostało do prowadzenia szkoleń dla osób ubiegających się o upoważnienie Wojewódzkiego Inspektora Ochrony Roślin do przeprowadzenia badań sprzętu do stosowania środków ochrony roślin.
W chwili obecnej działalność CSTOR obejmuje prowadzenie szkoleń z zakresu:
Wykłady i zajęcia praktyczne na szkoleniach prowadzą specjaliści z określonych branż – przede wszystkim pracownicy naukowo dydaktyczni Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu oraz pracownicy Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Roślin i Nasiennictwa we Wrocławiu.
– Prowadzenie działalności doradczej w zakresie techniki ochrony roślin.
– Prowadzenie Stacji Kontroli Opryskiwaczy
- wykonywanie badań technicznych opryskiwaczy sadowniczych i polowych.
Ze względu na zasięg działania CSTOR prowadzi działalność przede wszystkim na terenie województwa dolnośląskiego. W szkoleniach biorą również udział uczestnicy z innych nieraz bardzo odległych województw.
Specjaliści Centrum prowadzą badania naukowe w zakresie Techniki Ochrony Roślin oraz uczestniczą aktywnie (w charakterze wykładowców) w szkoleniach i konferencjach popularno-naukowych i naukowych organizowanych na terenie całego kraju jak również w zagranicznych konferencjach naukowych (prezentując wyniki swoich prac naukowo-badawczych).